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Wanna be SMART 하루일상...

제빵기사 모집공고가 떴을때 [이건 기회다.]라고 생각했었다.
학력,나이,성별 무관,...확 끌리는 메리트가 충분하지 않는가.

실제 교육에 들어가고 어리버리 타는 것도 한주...두주...
어느새 다음주 수료날이 잡히고 직무교육 - 실기 본 테스트 - 케이크 데코 본 테스트 - 최종 이론 테스트만이 남아 있다.

저번주에 실습을 나갔을때 선배의 엄청나게 빠른손을 보면서 나도 모르게 안일하게 생각을 했었나보다.
오늘 2차 테스트가 있었는데 잠깐 정신줄을 놓아서 몇가지를 망쳤다.
발효가 덜 된 빵 세개,위치 선정을 잘못한 빵 두개,위,아래 온도를 거꾸로 맞춰놓아 타버린 빵 두개....
너무 속상해서 울고 싶었지만 동기생들의 따뜻한 위로덕분에 그나마 좀 추스릴 수 있었다.

수료만 남아 있다고...아직 연습일 뿐이라고 너무 안일하게 지내온것 같다.
이론공부에만 더 충실했어도...그리고 조금 더 확실하게 확인하는 습관만 들였어도 이렇지는 않았을터.
앞으로 열흘정도밖에 남지 않았다.선생님의 지적과 가르침도 이제 더 이상은 없다.
앞으로는 내 자신이 만들어가고 노력해서 내것으로 만들고 정신줄을 놓지 말아야 한다.
그렇게 가열차게 움직여야 중간정도라도 할 수 있다.

[여유]부리는 순간!!!제명이 됐....아...이건 아니고.;
어쨋든.
좀 더 빠릿빠릿하게 버텨내고 인정받기 위해..
화이팅.




덧글

  • 옆동네친구님 2011/04/21 09:18 # 삭제 답글

    좀 더 빠릿빠릿하게 <--- 너와 친근하지 않은 단어인데 ;;

    정신줄을 놓지 말아야 한다. <--- 너 자주 놓아버리잖아 -ㅅ-; 저 멀리 안드로로~ ;;

    뭐 우야뜬 ... 화...이...팅 일쎄 @_@;;


  • 에바초호기 2011/04/21 18:17 #

    잘 알고 있구나...그래서 되도록 정신줄 안놓고 살겠다고 다짐하는거 아니냐...;
  • 밥과술 2011/04/23 20:52 # 답글

    뛰어난 그림실력을 케익 데코에 사용하는 방법은 없을까요? 아직 그럴 단계가 아닐까요? 어린이 케익이던 에로 케익이던 뭔가 나올 것도 같은데...
  • 에바초호기 2011/04/23 23:37 #

    아직 그럴정도까지의 기술이 없어요.^^;;;
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